コース一覧- 日本四季大学

コース一覧

学びやすいコースの中からお選び頂けます。ご不明な点などございましたらお問い合わせください。

四季薬膳認定講師養成講座

四季薬膳認定講師養成講座  四季薬膳認定講師養成コース

日本の四季の旬の食材こそが薬膳です。
そんな薬膳について学び、伝える認定講師養成コースのご案内です。
あなたも自宅でお料理教室開講してみませんか?


 四季薬膳認定講師養成講座 
健康で美しい人は
四季の暮らしを知っている。

薬膳を日常に取り入れると、旬の食材を必ず使うため
その時季に最適な食べ物を摂ることになり、より健康につながります。


季節ごとの特徴や、人体の受ける影響。
食べたほうが良い食材などや、日本の季節に合ったおいしくて簡単な薬膳を丁寧に学び、周囲に伝える第一歩を踏み出してみませんか?


【お申込み】
詳細はこちらへ


日本四季大学の四季薬膳とは


四季薬膳認定講座とは



薬膳と聞くと、「難しそう」「薬臭そう」そんなふうに思っている方が多いと思います。

日本四季大学では、そんな難しいイメージの薬膳を
誰でも出来る簡単な薬膳
家庭でも出来る季節に合った薬膳
身近に手に入る食材で作る日本の薬膳
として、身近に感じていただける薬膳としてお伝えしています。

そして、家庭で教えることのできる「四季薬膳」を学び、講師としてデビューできる養成コースをご用意しました。

日本の気候、風土、そこに住む私たちの体質に合った食事を、日本の食材で作ることを大切にし組み立てたカリキュラムです。

薬膳を日常に取り入れると、旬の食材を必ず使うため、その時季に最適な食べ物を摂ることになり、より健康につながると私は考えています。

春夏秋冬、各季節ごとに講座は分けて行いますので、季節ごとの特徴や人体の受ける影響、食べた方が良い食材などを丁寧に学んでいただけます。
日本の季節に合った、おいしくて簡単な薬膳を学び、周囲に伝える第一歩を踏み出してみませんか?



養成コースを受講したら…

自分で薬膳料理教室ができます
日本の四季を味わう食事を学び、伝えることができます
難しくない薬膳が学べます
講師デビューできます
身近に手に入る食材で薬膳が作れます
季節に合った体にやさしい食事を学び、周囲に伝えることができます
子どもたちに日本の素晴らしさを、食を通じて伝えることができます ▼ここがポイント1 :講師として活躍できる
▼ここがポイント2 :積極的に認定講師としてご紹介します

開講日 随時
受講費用 ※詳細別欄参照
  • ▼学べる内容
  • 薬膳の講師をめざす
  • ※こんな方に…
  • など。詳しくは詳細をご覧ください。

短期1日講座・イベント

短期1日講座・イベント 健康で美しい人は四季の暮らしを知っている

日本は四季がある美しい国。春・夏・秋・冬、それぞれ鮮やかな風景や、旬の食べ物の恵みを私たちに与えてくれます。人も自然の一部なので、四季の変化の影響を強く受けています。
季節を丁寧に暮らすこと、自然と人との調和こそが、健やかに暮らす秘訣であると先人達は教えてくれています。
旬の食材は、その時季カラダに必要な効能を持ち、食べるだけで四季に合った暮らしの食事(薬膳)ができるようになっています。
現代人は、効率のよい生活を手に入れたものの、自然と触れ合う機会は減少し、自然を尊びその恵に感謝する気持ちも希薄になり、さらに季節を無視した生活で体の不調のある方が増えているようです。薄れつつある「四季を感じる暮らし」を生活の中に取り入れ、その素晴らしさを実感し、心身の健康をとりもどすこと、またそれを次世代に伝えていくためのイベント・勉強会です。


おばんざい薬膳イベント
春・夏・秋・冬
年4回のイベントです
詳細はこちらへ




中医学基礎勉強会
毎月1回
中医学基礎を学ぶ勉強会です
詳細はこちらへ




日本の四季を学ぶ勉強会
春・夏・秋・冬
年4回+1回のイベントです
詳細はこちらへ




五節句を味わうイベント
季節の節句ごと
年5回のイベントです
詳細はこちらへ





こんな方におすすめ

【和食:日本人の伝統的な食文化】 が、ユネスコ無形文化遺産に登録され、
世界的にも日本のすばらしさが認められている現代です。
ですが、他を取り入れることに寛容な日本では、「生活」も「食」も情報が溢れているように感じます。
日本に住む私たちに最も合っている暮らし、食事をするために学びたい方、また、それを周囲に伝えたい方におすすめです。




▼ここがポイント1 :家庭で生かせる日本の薬膳
▼ここがポイント2 :身近な食材で生活に即取り入れることができる

開講日 ◆おばんざい薬膳イベント
 春・夏・秋・冬年4回のイベントです

◆中医学基礎勉強会
 毎月1回 中医学基礎を学ぶ勉強会です

◆日本の四季を学ぶ勉強会
 春・夏・秋・冬 年4回+1回のイベントです

◆五節句を味わうイベント
 季節の節句ごと 年5回のイベントです
受講費用 ◆おばんざい薬膳イベント
 体験イベントにつき、初回参加者様 通常6,500円⇒5,000円

◆中医学基礎勉強会
  ・前期 2018年7月~12月
   1,一般の方 8,000円
   2,四季薬膳協会正会員 5,000円
   3,四季薬膳協会一般会員 6,800円

  ・後期 2019年1月~6月
   1,一般の方 15,000円
   2,四季薬膳協会正会員 10,000円
   3,四季薬膳協会一般会員 12,000円

◆日本の四季を学ぶ勉強会
  3,000円(税込)

◆五節句を味わうイベント
  一  般 6,000円(税込)
  協会会員 5,000円(税込)
  • ▼学べる内容
  • 気軽に学ぶ薬膳
  • ※こんな方に…
  • など。詳しくは詳細をご覧ください。
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