日本四季大学の「四季薬膳」の特徴
- 日本の四季に合った薬膳を身近な食材でご提案
- 難しく、薬臭いイメージはありません
- 手に入りにくい生薬は使わず、薬味や旬の食材を使用
- 誰でも自宅で生活取り入れることができる
日本四季大学は「日本の季節に合った、 美味しくて簡単な薬膳」を提唱します
最新情報
ご案内コース
「薬膳の講師を目指す方へ」のコースと、「気軽に学ぶ薬膳」のコースをご用意しております。
薬膳の講師を目指したい方へ
- 自宅で薬膳の教室がしたい
- 講師デビューがしたい
- 本屋通信講座で薬膳を勉強したがよくわからない
- 短期間で身に付き、活かせる薬膳を学びたい
- 日本の食材で季節に合った薬膳を学びたい
- 日本の四季にあった食事を学び、伝えたい
そんな方に、特にお勧めのコースです。
薬膳を気軽に学びたい・体験したい方へ
- 薬膳を楽しく体験してみたい
- 薬膳は難しそうで自信がない
- 日本の食材で薬膳が学びたい
- 日本の四季に合った丁寧な暮らしを学びたい
- 日々の生活に活かせる家庭でもできる薬膳を学びたい
- 日本四季大学の料理を味わってみたい
そんな方に、特にお勧めのコースです。
便利になった今、効率のよい生活を手に入れたものの、自然と触れ合う機会は減少し、その恵みに対しての感謝も薄れ、さらに季節を無視した生活で体の不調のある方が増えているように思います。
薄れつつある日本の素晴らしさを次世代に伝えるために、四季をテーマに学ぶ場所にしたいと思い日本四季大学を立ち上げました。
日本の食材を使った四季の薬膳を提案だけでなく、日本の四季の生活に関わること、伝統文化なども学べ体験できるようにしていきたいと考えています。
日本四季大学の活動
一般社団法人 日本四季大学校
